jueves, 29 de octubre de 2026
PressDato

De antiguo taller mecánico a vanguardia gastronómica: la esquina de Palermo que hoy se juega al “all day”

Internacional
La Nación (AR) · Argentina · Prensahace 2 días

La premisa fue diseñar un emprendimiento gastronómico que pudiera ocupar un lugar propio en la “estallada” escena porteña. ¿Poner un exquisito café de especialidad para las mañanas y las tardes?

¿Desarrollar un restaurante original con menú de cocina internacional de autor para almuerzos y cenas? ¿Armar un bar de vinos con selectas etiquetas y una propuesta amplia de amaros ideales para el turno trasnoche?

Hasta que llegó la pregunta que sería la indicada: ¿por qué elegir una sola opción? La epifanía neoyorquina Cuando Federico Prieu (45), después de años de viajar por el mundo como cocinero —primero en las giras junto a leyendas del rock como Pearl Jam y Roger Waters, y luego como Kitchen Manager del Cirque du Soleil—, decidió recalar en su Buenos Aires querido, la primera propuesta concreta que recibió fue montar un espacio de sushi tradicional en la zona de Recoleta.

Pero el proyecto inicial se…

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Luego de participar en la huida de Flavio Bolsonaro hacia Estados Unidos, el asesor presidencial Santiago Caputo fue demorado por un control vehicular de la policía de Misiones cuando se trasladaba en una camioneta del Ente Binacional Yacyretá con patente diplomática. Así surge del acta electrónica de la Unidad Regional IV de la división de Seguridad Vial de la localidad de Capiovi, registrado a las 02:50 horas, a la que accedió LA NACION. La policía frenó a una camioneta Ford Ranger, color blanco, en la cual se trasladaba por la ruta 12 proveniente de Puerto Iguazú, desde donde despegó Bolsonaro rumbo a Miami. El vehículo lo conducía Jorge Omar Waisman, que el control vehicular identificó como “jefe de seguridad” de la Entidad Binacional Yacyretá, según confirmaron a LA NACION fuentes policiales. El convoy también estaba integrado por una Toyota Hiace, color blanco, que conducía Orlando Ignacio Palacios, que el control…

La Nación (AR) · Argentinahace 52 minutos