Marcos, dueño de restaurante en Sacramento: “Me encanta lo que hago. Así que tuve que esforzarme más para conseguirlo”

Marcos Murillo llegó a Estados Unidos desde Michoacán, México, a los 17 años, con la intención de progresar y tener su propio restaurante: comenzó como lavaplatos y ascendió en el sector gastronómico hasta convertirse en chef ejecutivo. Más de dos décadas después, logró comprar junto con su esposa, Brooke, Tapa the World, el establecimiento de Sacramento donde había desarrollado su carrera.El migrante que pasó de lavaplatos a dueño del restaurante Tapa the WorldEn una entrevista con KCRA publicada en octubre de 2025, el empresario recordó los desafíos que enfrentó para alcanzar su objetivo de tener un restaurante en California.“Cuando vienes a otro país, vienes por una razón: por una vida mejor”, contó Murillo al hablar de su llegada a EE.UU. Desde joven, tenía claro que quería progresar y cumplir el sueño de tener su propio negocio: “Siempre soñé con tener mi propio restaurante”.Tapa the World abrió sus puertas en 1994…

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