Así es la ‘capital hidroeléctrica’, el destino boyacense que cautiva por sus atractivos naturales y gastronomía
El departamento de Boyacá es un destino que ofrece diversidad de atractivos para sus visitantes. Uno de sus 123 municipios es Santa María, ubicado a 163 kilómetros de Tunja, aproximadamente a tres horas de distancia en vehículo. Según señala el Sistema de Información Turística de Boyacá (Situr Boyacá), el municipio de Santa María se encuentra ubicado en terrenos de la antigua Hacienda Argentina, “propiedad de Samuel Gutiérrez, quien más adelante vendió sus predios a Marco Aurelio Perilla. La población la fundó el presbítero Jacinto Vega en 1944, y en 1961 se erigió como municipio. Dicen sus pobladores que el nombre le fue dado en homenaje a la Virgen María, ya que siempre han sido fervientes católicos devotos de la madre de Cristo”. EconomíaEntre los primeros productos que se cultivaban en el municipio se encontraba el cacao, pero tras la construcción de la represa de Chivor, en 1970, esta costumbre cambió.…