Lavaplatos, sin rumbo y lleno de ego: así era Anthony Bourdain antes de la fama

Desde esta semana está en Prime Video Tony, la película sobre los inicios de Anthony Bourdain, el cocinero, escritor y presentador estadounidense que con sus series y sus libros se convirtió en un referente para chefs, comunicadores y amantes de la comida en todo el mundo. La historia se centra en el verano en el que llegó por primera vez a una cocina, el lugar que terminaría marcando el rumbo de su vida.

Es que antes de convertirse en el hombre amable, sociable y atrevido que el mundo veía en televisión probando toda clase de comidas, Anthony Bourdain era un joven perdido. En 1975 tenía 19 años, estudiaba en la universidad y soñaba con ser escritor.

Ese verano terminó en Provincetown, un pueblo costero de Massachusetts, donde consiguió trabajo como lavaplatos en un restaurante de mariscos mintiendo sobre una experiencia que no tenía. Ahí, un adolescente rebelde, sin rumbo y…