«Mushroom Mania», «Pilzfluencer» et «Moine des bois»: la cueillette de champignons, nouveau passe-temps de la Gen Z
Depuis quelques années, de plus en plus de jeunes récoltent cèpes, morilles, chanterelles et bolets dans les forêts suisses. Un engouement plaisant mais risqué alors que les points de contrôle ferment et que la désinformation envahit les réseaux sociauxMalgré la sécheresse des sols cette année, la cueillette de champignons reste une des activités phares de l’automne. En 2026, les têtes grises ne sont plus seules à arpenter les forêts pour ramasser des espèces comestibles. Selon l’Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons (Vapko), de plus en plus de jeunes s’adonnent à cette pratique. Et ce, pour des raisons aussi variées que l’intérêt culinaire et l’apprentissage de la biodiversité ou pour se ressourcer dans les bois. A 26 ans, Victor Ziegler souhaitait, lui, approfondir ses connaissances en naturalisme, de la faune à la flore locales. Il a alors suivi récemment une des formations champignons proposées par la Vapko à…