Ranking de los 20 mejores restaurantes de Ecuador, según Premios Summum 2026
La noche de este miércoles 28 de octubre se realizó una nueva edición de los Premios Summum Ecuador, una ceremonia que reconoció a restaurantes, chefs y otros representantes de la gastronomía nacional. Durante la gala se anunció el ranking de los 20 mejores restaurantes del país, encabezado por El Mercado, de Cuenca, seguido por Nuum y UEYA. La premiación también distinguió propuestas culinarias por sus especialidades, además de reconocer a productores agrícolas y profesionales del sector.