Un satélite convertido en destilería
CubeSat es el nombre del pequeño satélite que, si todo sale según lo previsto, será puesto en órbita en 2028. A bordo viajarán distintos elementos vinculados con la producción de whisky para estudiar cómo reaccionan los procesos de destilación y maduración en condiciones de microgravedad. Su capacidad es mínima (solo 10 mililitros) pero su capacidad para generar conocimiento es enorme y podría tener implicancias para la salud. El experimento durará 5 años. Durante ese período, científicos de la Universidad de Glasgow y del Kyushu Institute of Technology analizarán el comportamiento de distintos procesos químicos asociados a la elaboración del whisky en el entorno espacial. Detrás de ese objetivo primario se encuentra otro de fondo: comprender cómo se pueden llevar a cabo reacciones químicas en el espacio y cómo producir etanol en órbita, conocimientos que podrían extrapolarse a otras aplicaciones industriales. La idea que está detrás de este experimento no es…