VIMAR culmina su segunda jornada con una fusión de sabores de Huelva y Portugal que refuerza su proyección gastronómica ibérica
La V Feria del Vino y el Mar (VIMAR 2026) ha culminado su segunda y última jornada en el Espacio Santa Fe de Huelva, consolidando la cooperación entre Andalucía y Portugal. El encuentro, organizado por el Grupo Azahara, ha reunido a 55 expositores, con más de un 25 % de representación internacional, y más de 200 profesionales acreditados. La última tarde del evento ha estado protagonizada por la Eurociudad del Guadiana (Ayamonte, Castro Marim y Vila Real de Santo António) y su marca gastronómica, ‘Sabor Frontera’. Su directora, Silvia Madeira, ha destacado el valor de la feria como plataforma de promoción y ha señalado que “VIMAR es un momento excelente en el año para promocionar nuestra gastronomía, nuestros productos, chefs y restaurantes”. Madeira ha explicado que esta colaboración permite presentar propuestas cruzadas, con chefs españoles que trabajan con vinos del Algarve y cocineros lusos que usan vinos del Condado de…