miércoles, 28 de octubre de 2026
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Tres preparaciones con nutrientes que favorecen la salud de las articulaciones

Salud
Teletica (CR) · Costa Rica · Televisiónhace 1 día

El dolor y la rigidez en las articulaciones pueden dificultar actividades cotidianas como caminar, subir gradas o levantarse de una silla. La alimentación no elimina por sí sola el desgaste articular ni sustituye los tratamientos médicos; sin embargo, una dieta equilibrada aporta nutrientes importantes para el organismo.

La nutricionista Marianela Obando comparte tres preparaciones para incorporar variedad a las comidas: caldo de osobuco, ensalada de sardinas con aguacate y limón, y gallo de frijoles negros. Cada opción ofrece distintos nutrientes.

Las sardinas contienen ácidos grasos omega-3. El aguacate aporta grasas insaturadas.

Los frijoles negros contienen fibra y proteína vegetal. El osobuco aporta proteína y otros nutrientes que forman parte de una alimentación variada.

La recomendación es mantener una dieta equilibrada, con suficientes proteínas, frutas, vegetales y grasas saludables. Estos alimentos contribuyen a la nutrición general, pero no curan el dolor articular.

Si las molestias persisten, aumentan o limitan el movimiento,…

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