Una escuela rural de San Gil convierte el café en aprendizaje y emprendimiento
En la vereda Puente Tierra de San Gil nació este año la marca Letras y Café, un proyecto que comenzó como una iniciativa productiva para cultivar café, luego se transformó en una propuesta pedagógica y, finalmente, en 2026, se convirtió en una marca que espera llegar a los mercados de Santander y Colombia. El café es cultivado, seleccionado, tostado y empacado por la comunidad educativa de la escuela Puente Tierra, integrada por estudiantes, docentes y padres de familia, con el apoyo de alumnos de secundaria del colegio San Juan Bosco, al que pertenece la institución. Un grupo de cuatro niños, dos docentes y algunos padres de familia presentó los resultados de este trabajo en una muestra comercial que reunió 16 marcas de café de la provincia Guanentá, en el parque de San Gil, como parte de las actividades de inicio de las Ferias y Fiestas del municipio.“Este proyecto nació hace…